[生活小撇步]冰箱剩菜整理術

你相信冰箱當中也充滿著秘密嗎?

你家冰箱多久沒有整理了呢?

讓我們來回顧【寶島有意思】專訪,冰箱剩菜的大揭密!!!!

一、管理冰箱小撇步~

首先,透明-冰箱打開,裡面的東西盡量都是要透明的(被看光光啦,好害羞唷),能直接看出食材本身,不會漏掉任何放在冰箱內的食材!

第二,事先處理-買回家後的食材先做初步處理成為半成品,讓食材維持在比較新鮮的狀態喔,而且食材事先處理過後能夠更快的將它上桌喔!

第三,定期清空-建議定期把東西都清出來,如果需要丟掉就丟,可以讓自己警惕之外,下次會更謹慎唷!

 

二、整理冰箱小撇步~食材分層裝入冰箱

熱空氣上升,冷空氣下降的原理啦!所以比較需要低溫冷藏的東西,要放比較下層,比較容易凍傷的食品,建議大家就往上層放啦!另外,請注意:生熟食最好要分層放唷!

 

三、剩菜處理小撇步~

別讓自己對食物失去興趣,剩菜也能煥然一新喔!但切記,剩菜不要同時上桌喔,讓天天餐桌上都保有小驚喜!

 

四、預防剩菜小撇步~

最重要的就是:不要過度採買!千萬不要因為特賣或特價而亂買,要會控制買食材的分量喔!

 

現在每個人打開冰箱,來看看冰箱裡歷史最悠久的食材是什麼......

還沒過期的不如今晚就讓她上桌吧!

 

詳細內容請點選「寶島聯播網」官網右側【寶島有意思】收聽精采重播喔!

https://www.youtube.com/watch?v=aIUYV-Xhsdk

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更新日期 : 2015-08-11

你相信冰箱當中也充滿著秘密嗎?

你家冰箱多久沒有整理了呢?

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一、管理冰箱小撇步~

首先,透明-冰箱打開,裡面的東西盡量都是要透明的(被看光光啦,好害羞唷),能直接看出食材本身,不會漏掉任何放在冰箱內的食材!

第二,事先處理-買回家後的食材先做初步處理成為半成品,讓食材維持在比較新鮮的狀態喔,而且食材事先處理過後能夠更快的將它上桌喔!

第三,定期清空-建議定期把東西都清出來,如果需要丟掉就丟,可以讓自己警惕之外,下次會更謹慎唷!

 

二、整理冰箱小撇步~食材分層裝入冰箱

熱空氣上升,冷空氣下降的原理啦!所以比較需要低溫冷藏的東西,要放比較下層,比較容易凍傷的食品,建議大家就往上層放啦!另外,請注意:生熟食最好要分層放唷!

 

三、剩菜處理小撇步~

別讓自己對食物失去興趣,剩菜也能煥然一新喔!但切記,剩菜不要同時上桌喔,讓天天餐桌上都保有小驚喜!

 

四、預防剩菜小撇步~

最重要的就是:不要過度採買!千萬不要因為特賣或特價而亂買,要會控制買食材的分量喔!

 

現在每個人打開冰箱,來看看冰箱裡歷史最悠久的食材是什麼......

還沒過期的不如今晚就讓她上桌吧!

 

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